Høst.....

Fotograf  Helge Eek og jeg  er veldig fornøyde med å ha laget omslaget til Boligdrøm nå i Oktober.

Bladet er spekket med herlige "hjemme hos"  reportasjer fra Reidun som driver butikken På Låven, og  huset til Vibeke og  Ole Petter. Du finner også mye koselig hageinspirasjon, og gode oppskrifter på glassmestersild og røkt makrell i bladet.

Jeg elsker den gamle hagehusken min, og nå om høsten er det herlig å sitte der med et strikketøy og en god kopp te.

 Bruk helgen til å lage en koselig høstfest i hagen, lag en raus kjele med løksuppe og bak en herlig eplekake.

Server varm solbærtoddy og eple te  til.

Løksuppe:

5 løk

3ss. smør

1,3dl vann

1 buljongterning

Salt og pepper

1/2 ts. timian

3-4 dl nyrevet ost

4 loffskiver

Skrell løken og stek den i smør til den blir blank. ( på svak varme ca 15 minutter)

Hell på vann, salt, buljong, pepper og timian, la suppen koke under lokk i ca 25 min. Rist loffskivene og fordel suppe i fire ildfaste suppeboller. Gratiner suppen ved 250 grader i ca 7-10 minutter