Jeg var på hyggelig bloggtreff hos Kristin i Engelsviken i går, det er koselig å treffe så mange kreative bloggjenter. Jeg hadde bakt Focaccia som flere gjerne ville ha oppskriften på. Oppskriften har jeg fått av Lisa.
Focaccia
1pk.gjær
6dl. fingervarmt vann
1kg. hvetemel
2ss.sukker
2ts. salt
olivenolje
Deigen bør heves i ca 2timer, deretter helles den i langpanne og kan etterheves ca 30 minutter til. Lag flere fordypninger i deigen, hell på litt olivenolje og ha på oliven, havsalt, rosmarin eller soltørkede tomater. Focacciaen stekes i ca 40 minutter på 200grader.
Lykke til!!
Jeg traff Hege fra bloggen http://lavilledemille.blogspot.com/ og hun hadde med seg en herlig premie som jeg hadde vunnet hos henne.
Nydelige tallerkener, glass, vase og en koselig barnebok, dette kommer jeg til å ta med meg på hytta nå i helgen.
Tusen Takk !!