tirsdag 1. desember 2009

1.Desember....


Jeg begynner  mine juleforberedelser med en sterk kopp kaffe, mandellikør og deilige Biscotti fra Italia.
Kakene blir absolutt best hvis du blandet litt Amaretto mandellikør i deigen.
Her kommer min beste oppskrift på Biscotti:

150 g grovhakkede mandler
1 ss revet appelsinskall
100 g Smør
1½ dl sukker
2 ts vaniljesukker
1 egg
3½ dl hvetemel
1 ts bakepulver
3ss Amarettolikør
Grovhakk mandlene, bland alt sammen til en deig, form deigen til tre pølser og legg de på en plate med bakepapir og stek de i ovnen på 200 grader i ca 15 min.
Ta platene ut av ovnen og skjær stengene i 1cm tykke skiver på skrå.
legg kjeksen på platen igjen og stek dem videre i 10 min. på 50 grader.
Lykke til!!
Legg inn en kommentar

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin